LES ENTREES , EN-CAS , MISE EN BOUCHE...

soupe aux lentilles

VELOUTE DE LENTILLES

et coulis de mâche 

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scampis + mâche

 

 

 

 

 

 

 

 

                     SALADE DE MÂCHE aux SCAMPIS ,

 vinaigrette chaude.

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spare ribs

  

TRAVERS DE PORC - 

marinade au CAFÉ - 

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Cuisses de grenouilles à la Florale

cuisses de grenouilles
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tortillas

 

 TORTILLA AUX PLEUROTES et CHORIZO   

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tartelette aux chèvres

 

Tartelette au  CHÈVRE FRAIS , JAMBON FUMÉ et POURPIER

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scampis

 

Scampis et aubergines blanches 

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champignons farcis

 

Champignons farcis

(anti-gaspillage)

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pourpier

 -- Scampis et noix de St Jacques sur tranche

de butternut et

crème au pourpier  --

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carpaccio de tomates
carpaccio de tomates

 

-- Carpaccio de tomates ananas et tomates olivette - 

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