Nous avons obtenu le label TABLE DE TERROIR/APAQ WALLONIE en 2024 , et sommes heureux de vous présenter notre terroir.



** Nous essayons de travailler avec un maximum de producteurs régionaux  , mais n'ayons pas des œillères et restons ouverts à d'autres produits.

Notre menu est renouvelé tous les mois . Voici les producteurs et artisans  avec qui nous travaillons régulièrement :

-ferme de la Grosse haie à Arsimont (produits laitiers)

-chèvrerie du moulin à Acoz (fromage de chèvre)

-ferme du Goyet à Spy (légumes et produits divers)

-Boucherie Patrick à Le Roux (boucherie , principalement bœuf BBB)

-ferme du vieux tilleul à  Bierwart (escargots)

-salaisons du pont d'Amour à Dinant (salaisons , IGP jambon d'Ardenne)

-brasserie Li P'tite Brèssène à Névremont (Bière)

-brasserie Bertinchamps à Gembloux (bière)

-Domaine du Ry d'Argent à Rhisnes (Vin)

-Les caves d'Antoine à Spy (caviste/vin)

- le moulin du loup à La Louvière (Gin)

-les glaces de Patricia à Lesves

-Les Plaisirs d'Ange à St Servais (sirop , huile et vinaigre aromatisés)

-M.agroo.bee à Godinne (lapin)

-pisciculture d'Annevoie et atelier le chêneau (truite)

-La ferme de la Sauvenière à Hemptine (canard)

-café des rois à Wangenies (torréfaction)

-le potager du bien manger à St Gérard (légumes bio)

- la fraiseraie à Franière (fraises et tomates)

- ferme de la Sarthe au Gonoy/Mettet (Fromage) [via la ferme du Goyet]

- les jardins de Vecquée à Namur (légumes bio)

- Belpousse à Sart Eustache (micro-pousses)

 

et d'autres ...